Valentýnské menu

Aperitiv
0,15 l Prosecco
Amuse bouche
♀♂ Smažená ústřice, wakame salátek
Studený předkrm
♀ Mušle Svatého Jakuba, julienne zelenina, kaviár z lososa
♂ Domácí paštika z husích jater s jablky a whisky, konfitovaná husí játra, brusinky
Hlavní chod
♀ Steak z tuňáka se šafránovou omáčkou, salátek z černé rýže Grand Nero, bulguru, čočky Beluga a fenyklu, sušené rajčátko
♂ Flap steak, omáčka ze zeleného pepře, gratinované brambory
Dezert
♀♂ Čokoládové překvapení